منتدى زراعة لايف
اهلا بك فى منتدى زراعة لايف
نسعد بتواجدك معنا لتحظى معنا بكل ما هو جديد ومفيد ونتشرف بوجودك عضو فى منتدانا
المهندس ... محمد الصيرفى


المنتدى متنوع هادف تعليمى ترفيهى ثقافى دينى اجتماعى يحتوى علي كل مايخص الزراعه
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» المياه الغازية
الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 1:16 am من طرف فوزى عبد الشافى

» الخطوات الاساسية لصناعة الجبن
الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 1:15 am من طرف فوزى عبد الشافى

» مصــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
الثلاثاء يناير 07, 2014 10:01 am من طرف eng_mohamed elsirafy

» يبقى الحب في قلوب العشاق رغم آلام الحياة
الثلاثاء يناير 07, 2014 9:34 am من طرف eng_mohamed elsirafy

» فراق الاحبــــــــــــــــــــــــــــــاب
الثلاثاء يناير 07, 2014 9:29 am من طرف eng_mohamed elsirafy

» عجباااااااااااااااا
الثلاثاء أغسطس 20, 2013 4:07 am من طرف Goodbye kiss

» song (i miss u)
السبت أغسطس 03, 2013 9:43 pm من طرف Goodbye kiss

» هل شعرت يوما بذلك الاحساس ؟؟
الخميس أغسطس 01, 2013 12:22 am من طرف Goodbye kiss

» اليكم هذا الحوار الصحفي مع ’ الحب’
الخميس أغسطس 01, 2013 12:18 am من طرف Goodbye kiss

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
eng_mohamed elsirafy
 
mohammedalgamal
 
moga afndy
 
Goodbye kiss
 
hossam hos
 
م _طارق الصيرفى
 
mustafa ragab
 
Eng.M.TH
 
helalhelmy
 
احمد طلعت مصطفي
 
سبتمبر 2017
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
اليوميةاليومية
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

شاطر | 
 

 المياه الغازية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
eng_mohamed elsirafy
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

الجنس : ذكر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : Agriculture Engineer
العمر : 29
المزاج المزاج : الحمد الله
الابراج : الدلو

مُساهمةموضوع: المياه الغازية   الأربعاء ديسمبر 30, 2009 1:16 pm

تركيب المياه الغازية
السكر : لا يقل عن 8 % وفي العادة يتراوح بين 10 – 14 % .
الحامض : يضافبنسبة 0.7 – 1 % .
مركزات الفاكهة الطبيعية ( ليست في كل الاصناف ) .
قد تضاف مواد معكرة أو ملبدة لاعطاء مظهر معين .
مستخلص نبات الكولا : في الكوكاكولا أو البيبسي كولا لاعطاء النكهة المطلوبة .
ماء نقي مذاب به غاز co2 .
مادة حافظة مسموح بها غذائيا


عامل الحفظ في المياه الغازية
1-انخفاض درجة الحموضة بتأثير الاحماض العضوية المضافة .
2-تأثير غاز co2 مذابا في الماء ليكون حامض الكربونيك .
3-تسخين الشراب الاساسي مما يساعد علي تعقيمه جزئيا .
4-القفل المحكم للعبوات .
5-تطهير الماء المستعمل بالمعاملة بالكلور .
6-نظافة الزجاجات و تعقيمها .
7-في حالة التصدير يزاد علي ما سبق :

بسترة المياه الغازية بعد تعبئتها علي حرارة 150 درجة ف ( 65.5 درجة مئوية ) لمدة 30 دقيقة .
اضافة بنزوات الصوديوم بنسبة 0.1 %
الشروط الواجب توافرها في المياه الغازية
1-ذات طعم و لون و رائحة مقبولة للمستهلك .

2-محتفظة بغاز co2 علي الضغط المعبأ عليها .
3-عدم وجود مواد مترسبة بها أو وجود عكارة بها .
4-متجانسة و غير منفصلة و خاصة الطبيعي منها

_________________
عش كل لحظة كأنها الأخيرة، عش بالإيمان، عش بالأمل، عش بالحب، عش بالكفاح، وقدر قيمة الحياة.

m_salah200625@yahoo.com

eng_mohamed elsirafy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://engmohamedelsirafy.ahlamuntada.com
فوزى عبد الشافى



الجنس : ذكر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : محاسب قانونى
العمر : 60
المزاج المزاج : معتدل
الابراج : الثور

مُساهمةموضوع: رد: المياه الغازية   الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 1:16 am

الشكر والتقدير على المجهود المبذول
محاسب قانونى فوزى عبد الشافى

Thanks and appreciation for the effort expended
FAWZY A.SHAFY A.AZIZ
Charterd Accountant – Tax Expert
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
المياه الغازية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى زراعة لايف :: قسم المعلومات الزراعية :: قسم الالبان والصناعات-
انتقل الى: