منتدى زراعة لايف
اهلا بك فى منتدى زراعة لايف
نسعد بتواجدك معنا لتحظى معنا بكل ما هو جديد ومفيد ونتشرف بوجودك عضو فى منتدانا
المهندس ... محمد الصيرفى


المنتدى متنوع هادف تعليمى ترفيهى ثقافى دينى اجتماعى يحتوى علي كل مايخص الزراعه
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» المياه الغازية
الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 1:16 am من طرف فوزى عبد الشافى

» الخطوات الاساسية لصناعة الجبن
الثلاثاء نوفمبر 25, 2014 1:15 am من طرف فوزى عبد الشافى

» مصــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــر
الثلاثاء يناير 07, 2014 10:01 am من طرف eng_mohamed elsirafy

» يبقى الحب في قلوب العشاق رغم آلام الحياة
الثلاثاء يناير 07, 2014 9:34 am من طرف eng_mohamed elsirafy

» فراق الاحبــــــــــــــــــــــــــــــاب
الثلاثاء يناير 07, 2014 9:29 am من طرف eng_mohamed elsirafy

» عجباااااااااااااااا
الثلاثاء أغسطس 20, 2013 4:07 am من طرف Goodbye kiss

» song (i miss u)
السبت أغسطس 03, 2013 9:43 pm من طرف Goodbye kiss

» هل شعرت يوما بذلك الاحساس ؟؟
الخميس أغسطس 01, 2013 12:22 am من طرف Goodbye kiss

» اليكم هذا الحوار الصحفي مع ’ الحب’
الخميس أغسطس 01, 2013 12:18 am من طرف Goodbye kiss

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
eng_mohamed elsirafy
 
mohammedalgamal
 
moga afndy
 
Goodbye kiss
 
hossam hos
 
م _طارق الصيرفى
 
mustafa ragab
 
Eng.M.TH
 
helalhelmy
 
احمد طلعت مصطفي
 
أغسطس 2017
الأحدالإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبت
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
اليوميةاليومية
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الصفحة الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 ابحـث

شاطر | 
 

 تعرف على اسباب تعفن ثمار الطماطم اثناء التصدير

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
eng_mohamed elsirafy
مؤسس المنتدى
مؤسس المنتدى
avatar

الجنس : ذكر
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : Agriculture Engineer
العمر : 29
المزاج المزاج : الحمد الله
الابراج : الدلو

مُساهمةموضوع: تعرف على اسباب تعفن ثمار الطماطم اثناء التصدير   الأربعاء يناير 13, 2010 9:25 am

البقع السوداء على ثمار الطماطم السبب وجود فطريات العفن لطول الفترة بعد جمعها ووصول الثمار لمرحلة التحلل لانها تم جمع الثمار بعد نضجها اكثر من اللازم وارتفاع نسبة الرطوبة داخل العبوات والثمار اكثر من اللازم وكذلك زيادة نشاط انزيمات الهدم فى خلايا الثمار وزيادة غاز الايثالين بالثمار وحولها مما يؤدى للاسراع بتحلل الخلايا ولتلافى ذلك ننصح بالاتى:
1 - الاهتمام باضافة السماد البوتاسى اثناء نمو النبات بالمعدل الموصى به

2 - عدم غسيل الطماطم ويكتفى بمسحها بقطعة من القماش
3 - ايقاف الرى قبل جمع الثمار بفترة 10 يوم على الاقل
4 - جمع الثمار 3 / 4 تلوين او نصف تلوين او ربع تلوين حسب بعد المسافة
5 - الاهتمام برش المبيدات الفطرية النحاسية على النبات اثناء التزهير والعقد للثمار لمقاومة فطريات العفن على ان يوقف رش المبيد قبل جمع الثمار باسبوعين او 20 يوم
6 - الاهتمام برش الكالسيوم على النبات اثناء عقد وتكوين الثمار لتقوية قشرتها
7 - الاهتمام بفرز الثمار مع ازالة المجروحة والمصابة قبل تعبئتها وتجفيفها من الندى والماء بقطعة من القماش مع التعبئة فى العبوات المناسبة وتدريج الثمار من حيث اللون والحجم مع تعبئة كل درجة فى عبوات خاصة بها وكذلك وضع فاصل بين الرصات من الكرتون على ان توضع كل ثمرة فى عين مستقلة مع عدم ملامسة الثمار بعضها البعض.
8 - وضع برمنجنات البوتاسيوم بغرف التبريد وغرف تخزين الثمار اثناء نقل الثمار وتخزينها لامتصاص غاز الايثالين الذى يسبب تلف خلايا الثمار وتعفنها وتحللها .
9 - ويمكن تفريغ غرف التخزين ونقل الثمار من الهواء المحتوي على الاكسجين الذى يساهم فى تنفس الفطريات والبكتريا التى تعمل على تحلل الثمار وضخ غاز ثانى اكسيد الكربون بدلا من الهواء الذى يحتوى على الاكسجين

_________________
عش كل لحظة كأنها الأخيرة، عش بالإيمان، عش بالأمل، عش بالحب، عش بالكفاح، وقدر قيمة الحياة.

m_salah200625@yahoo.com

eng_mohamed elsirafy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://engmohamedelsirafy.ahlamuntada.com
 
تعرف على اسباب تعفن ثمار الطماطم اثناء التصدير
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى زراعة لايف :: قسم المعلومات الزراعية :: قسم الامراض والوقايةوالمكافحة-
انتقل الى: